El jamón y el queso, esa clásica combinación que nunca decepciona, son protagonistas en muchos platillos sencillos pero irresistibles. Estos dos ingredientes se complementan a la perfección, creando una sinfonía de sabores que puede disfrutarse en diversas preparaciones. En este artículo, te presentaré algunas recetas sencillas que resaltan la magia de esta dupla gastronómica y que son ideales para satisfacer todos los gustos.
6 Platillos con Jamón y Queso
1. Sandwich Cubano: Un Clásico de Sabor Inconfundible
Ingredientes:
- Pan para sandwich
- Jamón cocido en lonchas
- Queso suizo en lonchas
- Jamón ahumado en lonchas
- Pepinillos en rodajas
- Mostaza
- Mantequilla
Instrucciones:
- Unta mostaza en las rebanadas de pan.
- Coloca lonchas de jamón cocido, queso suizo, jamón ahumado y rodajas de pepinillos.
- Cierra el sandwich y unta mantequilla en la parte exterior.
- Tuesta el sandwich en una sartén hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
2. Quesadillas de Jamón y Queso
Ingredientes:
- Tortillas de harina
- Jamón en trozos
- Queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferido)
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Coloca jamón y queso en la mitad de una tortilla.
- Doble la tortilla por la mitad, formando una quesadilla.
- Cocina en una sartén con aceite de oliva hasta que ambos lados estén dorados y el queso se derrita.
- Corta en triángulos y sirve con salsa y guacamole si lo deseas.
3. Croquetas de Jamón y Queso: Bocados Crujientes y Deliciosos
Ingredientes:
- Jamón picado
- Queso rallado (gouda, mozzarella u otro)
- Harina
- Leche
- Mantequilla
- Pan rallado
- Huevo batido
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Prepara una bechamel mezclando harina, leche y mantequilla.
- Añade jamón picado y queso rallado a la bechamel.
- Deja enfriar la mezcla y forma croquetas.
- Pasa cada croqueta por harina, huevo batido y pan rallado.
- Fríe hasta que estén doradas y crujientes.
4. Tarta de Jamón y Queso: Una Opción Elegante pero Sencilla
Ingredientes:
- Masa para tarta
- Jamón en lonchas
- Queso rallado (puedes usar varios tipos)
- Huevos
- Crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Forra un molde para tarta con la masa.
- Coloca lonchas de jamón y espolvorea queso rallado sobre la masa.
- Mezcla huevos batidos con crema de leche, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla sobre el jamón y queso.
- Hornea hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
5. Pechugas Rellenas de Jamón y Queso: Sorpresa en Cada Bocado
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Jamón en lonchas
- Queso (mozzarella, suizo o tu preferido)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Abre las pechugas de pollo formando un bolsillo.
- Coloca lonchas de jamón y queso en el interior.
- Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
- Sella las pechugas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Termina la cocción en el horno hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso se derrita.
6. Rollitos de Jamón y Queso con Espárragos: Elegancia en Pocos Pasos
Ingredientes:
- Jamón serrano en lonchas
- Queso crema
- Espárragos frescos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Extiende lonchas de jamón serrano y unta queso crema en cada una.
- Coloca espárragos en el extremo de cada loncha.
- Enrolla formando rollitos y colócalos en una fuente para horno.
- Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Asa al horno hasta que el jamón esté crujiente.
Estos platillos sencillos con jamón y queso demuestran que la magia culinaria muchas veces reside en la simplicidad. Ya sea en un clásico sandwich cubano, unas quesadillas reconfortantes, unas croquetas crujientes, una tarta elegante o unos rollitos sofisticados, la combinación de jamón y queso nunca deja de sorprender. Así que la próxima vez que te encuentres buscando opciones simples pero deliciosas, recuerda que el jamón y el queso están listos para ser los protagonistas de tu menú. ¡Disfruta de estos sabores irresistibles que nunca pasan de moda!
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