Tiene muchas opciones a la hora de seleccionar grasas y aceites para cocinar. Pero no es solo una cuestión de elegir aceites saludables, sino también si se mantienen saludables después de haber sido cocinados. La estabilidad de los aceites de cocina. Cuando cocina a fuego alto, deseas usar aceites que sean estables y no se oxiden ni se pongan rancios fácilmente. Cuando…
Reemplazar las grasas malas (saturadas y trans) con grasas más saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) es bueno para tu corazón. Una forma de hacerlo es eligiendo aceites vegetales no tropicales más saludables para cocinar y preparar alimentos. Usa estos aceites en lugar de grasas sólidas (incluida la mantequilla, manteca, manteca de cerdo y margarina de palo duro) y aceites tropicales (incluido…
¿Qué hacer si no tienes mantequilla y no puedes encontrarla en las tiendas en este momento? Usa aceite en su lugar. Te mostraré cómo. Usar aceite de cocina en los postres no es nada nuevo; Las recetas tradicionales para pasteles y galletas con aceite han existido por generaciones. Sin embargo, si desea cambiar el aceite por algunas o todas las grasas, como…
Ya estamos muy cerca de celebrar el día del padre y tomando en cuenta que se ha vuelto más importante el cuidado de nuestra salud, es por eso que te compartimos la idea de un menú saludable para consentirlo en esta ocasión especial al mismo tiempo que aportamos nutrientes a nuestro cuerpo. Ideas para un menú saludable y festejar el…
Cuando pensamos en comprar carne para asar en la parrilla inmediatamente viene a nuestra mente ir por grandes filetes de res o incluso pollo, pero el pescado también es una alternativa para esas personas que por diversos motivos no consumen carnes rojas. Así que para que tu parrillada con pescado sea exitosa, te damos algunos trucos para preparar la carne…