Cocina, Recetas de Comida

DIY: Fajitas de pollo fáciles

  Esta receta de fajitas de pollo se presta para una comida rápida, entre semana, aderezada con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa.  ¡Conócela! Tengo un momento favorito cuando estoy comiendo en un restaurante mexicano . Cuando mi pedido de fajitas de pollo está en camino a la mesa, el camarero comienza a gritar: “¡plato caliente, plato caliente!” Y puedo escuchar…

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Cocina, Consejos

Verduras frescas siempre, la guía completa

Como la mayoría de las personas, probablemente compre comestibles para varios días, lo que significa que se enfrenta al problema de asegurarse que sus verduras se mantengan frescos durante el mayor tiempo posible. Y no todas las verduras son iguales, lo que significa que no hay una sola forma para almacenarlas. Las verduras frescas como la lechuga no se pueden manejar…

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Cocina, Recetas de Comida

Sopa de cebolla al horno con queso parmesano

Esta deliciosa sopa de cebolla se hornea y se cubre con pan tostado de parmesano y queso Monterey Jack. Esta receta te rinde para 4 porciones, es perfecta para una cena entre amigos. Necesitarás solo algunos ingredientes y un poco de tiempo. Ingredientes 4 tazas de cebolla (en rodajas) 3 a 4 cucharadas de mantequilla 2 latas de caldo de…

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Cocina, General

¿Cuál es la diferencia entre un burrito y una enchilada?

Si eres extranjero y visitas un restaurante mexicano, es fácil sentirse abrumado por la gran variedad de opciones en el menú. Una confusión frecuente es la diferencia entre burritos y enchiladas. Tal vez hayas reducido tus opciones a : un burrito y una enchilada . Si bien ambas entradas están envueltas en tortillas y tienen un sabor delicioso, ¿qué separa exactamente a las dos?  Resulta que hay una…

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Cocina, Curiosidades

¿Conoces la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino?

“Adobo” puede referirse a un condimento, una salsa o un plato entero, ¿cuál es la entonces la diferencia? Aquí conocerás la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino.  Como mexicano con herencia caribeña, el condimento de adobo de siempre ha tenido una propiedad permanente en la cocina de mi familia.  Mi tío se casó con una mujer cubana, por lo que hemos…

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Cocina, Curiosidades

10 ingredientes básicos de la comida mexicana

La comida mexicana es una de nuestras gastronomías favoritas. Los sabores frescos, picantes y abundantes siempre nos hacen volver por más. Por suerte, es muy fácil cocinar recetas de comida mexicana en casa. Todo lo que necesitas hacer es abastecer tu despensa con algunos de los ingredientes básicos de la cocina mexicana. Conoce los 10 ingredientes básicos de la gastronomía…

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Cocina, Curiosidades

Las recetas de comida más extrañas

Conoce las recetas de comida más extrañas del mundo y dale un nuevo giro a tu alimentación diaria. Un gran problema que veo con nuestra dieta moderna es que no es variada y la mayoría de los alimentos que consumimos contienen ingredientes similares. Esto hace que comer se vuelva un tanto aburrido, porque siempre nos limitamos a lo mismo. Recetas…

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Cocina

Cómo quitar los sabores del aceite de cocina usado

Conoce un truco para quitar eliminar sabores del aceite de cocina usado y aprovecharlo para todas tus comidas. El aceite de cocina, cuando se usa ocasionalmente y con moderación, puede parecer uno de los artículos más asequibles en su despensa. Pero cuando empiezas a freír la comida para grupos grandes y pasar por el aceite por cuarto de galón, los…

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Cocina

8 trucos para que el pastel de caja tenga sabor casero

Pregunte a diez personas diferentes cómo se sienten con respecto a la mezcla de pastel en caja, y es probable que la mayoría no apruebe. Algunos puristas de repostería los regañarán. La reacción sobre las mezclas para pastel de caja son las mismas que las de las donas: si no son caseras, no son buenas. Es una postura algo extrema,…

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Cocina

6 trucos en restaurantes que afectan tu dieta

Las comidas de los restaurantes pueden tener un sabor increíble, pero también pueden estar llenas de ingredientes que sabotean su dieta. Esto es lo que debes tener en cuenta cuando visites restaurantes de forma frecuente. Mantequilla En la sopa. En la salsa. En la carne. En las verduras. Usar mantequilla es la forma más fácil y rápida de hacer que…

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