Cocina, Consejos

Verduras frescas siempre, la guía completa

Como la mayoría de las personas, probablemente compre comestibles para varios días, lo que significa que se enfrenta al problema de asegurarse que sus verduras se mantengan frescos durante el mayor tiempo posible. Y no todas las verduras son iguales, lo que significa que no hay una sola forma para almacenarlas. Las verduras frescas como la lechuga no se pueden manejar…

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Cocina, Recetas de Comida

Sopa de cebolla al horno con queso parmesano

Esta deliciosa sopa de cebolla se hornea y se cubre con pan tostado de parmesano y queso Monterey Jack. Esta receta te rinde para 4 porciones, es perfecta para una cena entre amigos. Necesitarás solo algunos ingredientes y un poco de tiempo. Ingredientes 4 tazas de cebolla (en rodajas) 3 a 4 cucharadas de mantequilla 2 latas de caldo de…

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Cocina, General

¿Cuál es la diferencia entre un burrito y una enchilada?

Si eres extranjero y visitas un restaurante mexicano, es fácil sentirse abrumado por la gran variedad de opciones en el menú. Una confusión frecuente es la diferencia entre burritos y enchiladas. Tal vez hayas reducido tus opciones a : un burrito y una enchilada . Si bien ambas entradas están envueltas en tortillas y tienen un sabor delicioso, ¿qué separa exactamente a las dos?  Resulta que hay una…

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Cocina, Curiosidades

¿Conoces la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino?

“Adobo” puede referirse a un condimento, una salsa o un plato entero, ¿cuál es la entonces la diferencia? Aquí conocerás la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino.  Como mexicano con herencia caribeña, el condimento de adobo de siempre ha tenido una propiedad permanente en la cocina de mi familia.  Mi tío se casó con una mujer cubana, por lo que hemos…

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Cocina, Curiosidades

10 ingredientes básicos de la comida mexicana

La comida mexicana es una de nuestras gastronomías favoritas. Los sabores frescos, picantes y abundantes siempre nos hacen volver por más. Por suerte, es muy fácil cocinar recetas de comida mexicana en casa. Todo lo que necesitas hacer es abastecer tu despensa con algunos de los ingredientes básicos de la cocina mexicana. Conoce los 10 ingredientes básicos de la gastronomía…

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