Nutrición, Recetas de Comida

Receta fácil de omelet

Un omelet debe ser un paquete amarillo pálido, esponjoso y delicado, no las pilas secas y masticables rellenas que encontrará en el restaurante. 

Los omeletes no son difíciles de hacer: todo lo que necesitas es la sartén correcta, suficiente mantequilla y algo de destreza en la muñeca. 

Rellena este omelet básico con casi cualquier cosa y sírvalo para un desayuno o almuerzo delicioso.

Ingredientes para el omelet

  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de leche entera
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • Mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de hierbas frescas finamente picadas, como perejil, perifollo o cebollín, y más para decorar

Cómo preparar omelet

Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que estén de color amarillo pálido. Establecer un plato para servir a un lado.

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio hasta que forme espuma. Agregue la mezcla de huevo y revuelva constantemente aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Agite suavemente la sartén y use la espátula para extender la mezcla de huevo de manera uniforme en la sartén. Espolvorea todo con las hierbas medidas.

Retire la sartén del fuego. Usando la espátula, doble un tercio de la tortilla sobre sí misma. Empuje suavemente el lado doblado de la tortilla hacia el borde de la sartén. 

Decorar con hierbas adicionales y servir de inmediato.

Desayuno o almuerzo

El desayuno proporciona combustible al cuerpo y al cerebro después de un ayuno nocturno: ¡ahí es donde se origina su nombre, rompiendo el ayuno! ¡Sin el desayuno, efectivamente está funcionando vacío, como intentar arrancar el automóvil sin gasolina!

Así como esta receta sencilla de omelet, hay muchas otras opciones de recetas de desayunos nutritivos y con mucho sabor.