Cocina, Curiosidades

¿Conoces la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino?

“Adobo” puede referirse a un condimento, una salsa o un plato entero, ¿cuál es la entonces la diferencia? Aquí conocerás la diferencia entre el adobo mexicano y el filipino.  Como mexicano con herencia caribeña, el condimento de adobo de siempre ha tenido una propiedad permanente en la cocina de mi familia.  Mi tío se casó con una mujer cubana, por lo que hemos…

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Recetas de postres

Galletas de avena con un toque especial

No quiero presumir, pero…  ¡Estas son las MEJORES galletas de avena con trocitos de chocolate que probarás! La mamá de mi mejor amiga hizo estas increíbles galletas de chispas de chocolate con avena, y me he pasado la vida tratando de copiar la receta. Y finalmente he logrado el éxito. Después de probar alrededor de 100 métodos distintos, al fin…

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Cocina, Curiosidades

10 ingredientes básicos de la comida mexicana

La comida mexicana es una de nuestras gastronomías favoritas. Los sabores frescos, picantes y abundantes siempre nos hacen volver por más. Por suerte, es muy fácil cocinar recetas de comida mexicana en casa. Todo lo que necesitas hacer es abastecer tu despensa con algunos de los ingredientes básicos de la cocina mexicana. Conoce los 10 ingredientes básicos de la gastronomía…

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Recetas de Comida

Receta de Bistec en salsa de chile pasilla

Esta receta de bistec en salsa de chile Pasilla es un guiso sabroso y fácil de preparar. Se necesitan muy pocos ingredientes para crear esta comida casera. Este no es un plato que generalmente encontrarás en un restaurante regular sino más bien en fonditas caseras. Para aquellos que buscan comer platillos hogareños, esta receta casera es ideal. Un condimento muy…

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Recetas de postres

Postre delicioso con crema de cacahuate y plátano

Prepara esta receta de postre deliciosa, llena de sabor y dulzura. Una variante del clásico pastel de chocolate sin comparación. Si te gusta el pastel de chocolate, seguramente vas a querer probar esta receta. Se trata de la clásica receta de pastel de chocolate, pero con un giro muy peculiar. Si lo tuyo son los postres dulces, esta receta te…

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