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Utensilios básicos que una cocina debe tener

utensilios de cocina

Si estás pensando en mudarte a vivir solo, probablemente hayas considerado comprar muchas otras cosas menos en los utensilios de cocina que te salvarán la vida en más de una ocasión, aunque no cocines muy seguido.

Comer todos los días fuera te saldrá muy caro, así que vete preparando y aprovecha ofertas online como las del hot sale para equiparte con todo lo necesario.

¿Qué utensilios de cocina debería tener?

Tabla para picar

Lo ideal es tener dos, una que usaremos para los vegetales y otra para los productos cárnicos. De este modo evitaremos la contaminación cruzada de los alimentos. Su uso no solo hace más cómoda la tarea de picar, sino que también ayuda a mantener en mejor estado nuestros cuchillos.

Las hay de madera o de plástico, aunque por higiene preferimos las de plástico.

utensilios de cocina

Cuchillos

Esto nos lleva al siguiente utensilio fundamental. El mejor ejemplo de su importancia lo encontramos en los cocineros profesionales, de los cuales gran parte de ellos no va a ningún lugar sin su juego personal de cuchillos.

Pero entre todos los tipos de cuchillos, recomendamos tener los siguientes: un cuchillo de cocinero, una puntilla, un pelador y un cuchillo de sierra.

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Vasos y cucharas medidores

Puede que alguno piense, dame una taza y una cuchara y ya tendré todas las medidas que necesito para cocinar. Aunque puedas tomar referencias de las cantidades de esta forma, cuando elaboramos determinados tipos de alimentos, es muy importante poner las cantidades exactas de las recetas para tener un buen resultado.

Mínimo una sartén

Para freír o para hacer a la plancha, una buena sartén de teflón es fundamental. Lo utilizaremos a diario, ya que se puede utilizar para realizar la mayoría de nuestros platos.

Por eso es importante invertir en una buena sartén y cuidarla para alargar su vida, por lo que evitaremos los utensilios que puedan rallarla o sobre calentarla.

Una olla o cacerola

Te recomendamos comprar una de un tamaño de mediano a grande. Y puedes complementar con una mini olla.

Bol

Tanto para realizar mezclas, como para servir platos estos recipientes son de uso diario, por lo que te recomendamos tener varios. El material de éstos dependerá de tus preferencias, pues encontrarás tanto metálicos, de plástico, loza como en cristal.

Escurridores y coladores

Aunque todos hemos cocido pasta y luego la hemos escurrido intentando sostener la tapa de la cazuela que utilizamos para que no se nos escape el alimento, usar un escurridor es más cómodo y seguro.

Además se puede usar para lavar vegetales y otros tipos de alimentos. Seguro que no habrá día que no lo uses. Por otro lado, los coladores también son más necesarios de lo que pensamos en un principio. Ya sea para colar alguna salsa, la pulpa de las frutas o de algún vegetal, cómo para colar el aceite cuando estamos friendo algo empanado.

Por ello, es conveniente tener un colador con malla metálica, para que soporte altas temperaturas.

¿Cuáles de estos utensilios ya tienes en casa?