Si visitas México sin duda hay una lista de platillos mexicanos que debes probar. El país ha estado durante mucho tiempo entre los destinos vacacionales más populares del mundo. No solo por sus lindas playas y paisajes, también por la comida.

Si estas planeando un viaje a México, asegúrate de probar los mejores sabores que el país tiene para ofrecer. Aquí te comparto algunas comidas mexicanas que no te puedes perder.

Tacos al pastor 

Este plato histórico es una de las variedades de tacos más populares, con orígenes que se remontan a las décadas de 1920 y 1930 y la llegada de inmigrantes libaneses y sirios a México. Para crear los tacos al pastor, se cortan finas tiras de carne de cerdo de un asador, se colocan sobre una tortilla de maíz y se sirven con cebolla, hojas de cilantro y piña.

Pozole

Según los antropólogos, esta sopa prehispánica alguna vez se usó como parte de los sacrificios rituales. En estos días, las versiones de pollo, cerdo y pozole vegetariano están disponibles en entornos más cotidianos. Está hecho de maíz pozolero con muchas hierbas y especias, el plato se guisa tradicionalmente durante horas, a menudo durante la noche. Una vez listo para servir, se acompaña de lechuga, rábano, cebolla, limón y orégano. 

Chilaquiles

Este popular plato de desayuno tradicional presenta tortillas de maíz ligeramente fritas cortadas en cuartos y cubiertas con salsa verde o roja. Por encima se suelen añadir huevos revueltos o fritos o pollo desmenuzado, además de queso y nata. Este plato lo puedes preparar fácilmente o disfrutar de ellos en un restaurante y acompañarlo con tus ingredientes favoritos. Los chilaquiles a menudo se sirven acompañados de frijoles refritos.

Tostadas

 Las tostadas son unas de las comidas mexicanas simples pero deliciosas que consisten en tortillas de maíz fritas en aceite hirviendo hasta que se vuelven crujientes y doradas.

Luego se sirven con algún guisado. Los ingredientes populares incluyen frijoles, queso, carne cocida, mariscos y ceviche.

Chiles en nogada

Con los tres colores de la bandera mexicana, los chiles en nogada son uno de los platos más patrióticos de México. Los chiles poblanos rellenos de picadillo representan el verde de la bandera, la salsa de crema a base de nuez es el blanco y las semillas de granada son el rojo. Originario de Puebla, la historia cuenta que el plato se sirvió por primera vez a don Agustín de Iturbide, libertador y posterior emperador de México.

 

Estas son algunas  de las comidas mexicanas que no te puedes perder si visitas nuestro bello país.